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Ponentes

Magda Ivonne Pinzon Fandiño

Secretaria de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA) – Colombia.

Química e ingeniera de alimentos

Magda Ivonne Pinzón Fandiño ejerce funciones como secretaria de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA). Líder del Grupo Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTA de la Universidad de Quindío, Colombia.

Se desempeñó como directora del Laboratorio de Investigaciones en Postcosecha, Universidad de Quindío, coordinadora de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Agroindustriales y coordinadora académica para Diseño y Formulación de Maestría en Agroindustria de Frutas y Hortalizas Tropicales.

En el Instituto de Inmunología - Hospital San Juan de Dios, fue miembro de Consejo de Centro donde laboró como química investigadora.

Tiene un doctorado en Ingeniería de Alimentos conferido por la Universidad Politécnica de Valencia (España) y una especialización en Economía Cafetera, entre otros títulos universitarios.

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